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国际饭店商厨案例
发布时间:2023-11-04 13:35:45

4D厨房”管理模式,也称为“四个到位”管理体系,即整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。看似简单的规则却蕴含着现代餐饮酒店的管理理念,把负责的管理工作具体化、规范化、清晰化,使每个人都能做到岗位职责明确、工作重点突出。从而让管理制度覆盖到每个角落,提高了效率、节约能耗,最终实现企业效益最大化。