餐饮食品安全、卫生问题时有发生。看到脏的厨房会让不少食客唏嘘不已。那么，该如何解决餐饮后厨安全、卫生问题呢？...[详情]

餐饮业厨房功能区的划分以下几点：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。...[详情]

商用厨房设备用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。...[详情]

不锈钢厨房设备台面外表很前卫，而且亮晶晶的不容易显脏。即使沾染油污，也容易清理，使用多日还亮泽如新。夏天时触感清凉，可以消除烹饪过程中带来的热熏焦躁之感。...[详情]

南阳厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的南阳厨具后...[详情]

你知道食堂厨房设备的安全知识都有什么吗?下面华源食堂厨房设备小编就来跟大家简单介绍下。...[详情]

一段时间后，厨房油烟净化器会附着在大量的油垢上。如果清洗方法不合适，在继续使用时可能会导致功耗增加。...[详情]

所有中央厨房设备操作员需要有自己的相应设备,其他非专业人员不能擅自操作...[详情]

南阳盛华源酒店用品有限公司小编说一说不锈钢厨具保养的九点方法...[详情]