点菜柜是现在被麻辣烫店、烧烤店、酒店、饭馆等多个场所运用的一款商用制冷设备，常见的类型有立式点菜柜、卧式点菜柜、单温冷藏点菜柜、单温冷冻点菜柜、双温冷冻冷藏点菜柜等，不同类型的点菜柜在价格上有较大的区别，现在市面上销售***多运用***广的是双温冷冻冷藏点菜柜。

点菜柜

　　一般而言，双温点菜柜在设计和生产上，冷藏空间会大于冷冻空间。这是出于商户实践的运用情况来进行实践和制作的，比较契合商家的实践运用需求。今日我们就点菜柜的特点和运用注意事项来进行解说。为了让我们更好的了解

　　点菜柜设计的冷藏空间较大，归于立式点菜柜，冷柜下端是冷冻空间，上端为冷藏空间，冷藏空间有隔层，选用的是双压缩机设计，冷冻空间和冷藏空间分别是独立压缩机和独自的温控系统，选用的是电子温控，在温度操控方面比较精准。

　　点菜柜的特点：

　　1. 人性化设计，选用双层保温中空玻璃设置，在满足产品展现需求的一起兼具保温作用，有助于确保食品的安全卫生一起也能够在很大程度上减少凉气丢失，下降电量损耗。

　　2.蒸发管和冷凝器均运用全铜管，制冷效率会有很大的提升，一起铜管具有耐腐蚀可塑性强等优势，能够有用的延长冷柜的运用寿命。

　　3.依据制冷的温度操控阀门的大小，确保准确的制冷流量，使点菜柜的保温性能更好，强度更高，更节能更省电。

　　4.运用玻璃门设计，在不运用的时分能够关上玻璃门，减少耗电量。

　　5.冷柜外观有没，时尚大方，贴画广告能够依据自己的产品进行定制，实用性强，装修作用好。

　　运用点菜柜的注意事项：

　　1.在转移时，不得倒置或者横放，运送过程中需求打木架运送，防止玻璃门损坏，在接纳后应停止3~5小时再通电运用。

　　2.不管运用什么品牌的电器，两侧都会发热这归于正常现象，为了更好的散热所以摆放时要放在两侧留有10厘米的散热空间。

　　2. 减少开门次数，防止凉气丢失造成箱内的温度升高。