这要看具体厨房工程需要选择什么设备，具体什么品牌及材质，根据经验菜品的不同，选择的设备也是不相同的。投资额及使用年限，但是在南阳华源厨具负责的厨房工程建设中，我们会为用户布局以下基础的厨房设备。

医院厨房工程

一、炉灶具

双头小炒灶、煲仔炉、低汤灶、蒸箱

二、不锈钢调理设备

调理柜、工作台、四层货架、层架、吊柜

三、制冷设备

四六门冰箱、平台冰箱、冷库、制冰机

四、肉类加工机械

绞肉机、牛羊肉切片机、锯骨机

五、面食类加工设备

和面机、压面机、电饼铛、烤箱

六、洗消设备

三星水池、四门碗柜、消毒柜、洗碗机

七、排烟系统

不锈钢排烟罩、排烟风机、油烟净化器

八、厨房配套设施

紫外线消毒灯、灭蝇灯、地沟篦子

九、注意事项

医院所需厨房面积大，要注意食品安全的防范重点，生熟分区控制环境，要有足够的存储空间和运送车架，结合食堂供餐特点设计。

以上是南阳华源厨具在建设医院厨房工程时的经验，希望能帮助到大家。